Kochschule

Kochkurse für Teenager und Erwachsene zum 4 Gang-Menü
Kochkurse an Kindergeburtstagen zum 4 Gang-Menü

Seit Sommer 2011 sind unsere Köche kreativ tätig in Kochkursen für Teenager und für Erwachsene. Wir geben Anregungen und Vertrauen in die eigene Fähigkeit, ein bodenständiges schmackhaftes 4 Gang-Menü zu kreieren in kleinen Gruppen bis 10 Personen. Einzelanmeldungen möglich.

Kochkurse für Kindergeburtstage von 7-13 Jahren an den Nachmittagen von Dienstag bis Samstag (ab 9 Personen):
Wir kochen mit euch typische Kindergerichte, die natürlich im Anschluss bei uns verzehrt werden. Jeder kann sich individuell einbringen und waschen, schnippeln, rühren, kneten, kochen und abschmecken. Bei uns lernt ihr, was die Tomate so hergibt. Wir verwenden ausschließlich frische Produkte.
Die Eltern dürfen wir vom Kochunterricht befreien, sie sind zum Essen gerne gesehen für eine Fotoserie.



Teenager ab 14 Jahre kochen 4 Gang-Menü
bis 10 Personen je 30,- EUR
nach jedem zubereiteten Gang wird gegessen
Freitagnachmittag 14.00-17.15 Uhr



Kinder kochen 4 Gang-Menü
ab 9 Kindern 7-9 Jahre pro Kind 18,- EUR (=> Mindestbetrag 162,- EUR)
ab 9 Kindern 10-11 Jahre pro Kind 19,- EUR (=> Mindestbetrag 171,- EUR)
ab 9 Kindern 12-13 Jahre pro Kind 20,- EUR (=> Mindestbetrag 180,- EUR)

nach jedem zubereiteten Gang wird gegessen
Dienstag- bis Samstagnachmittag 14.00-17.15 Uhr



Erwachsene kochen 4 Gang-Menü
bis 10 Personen je 55,- EUR
Montagabend 17.00-21.00 Uhr, anschließend essen
Freitagvormittag 9.00-12.00 Uhr, anschließend essen
(Terminauswahl)

Winzerabend

Freitag 04. März 2011

Winzerabend mit Frau Wiederstein aus Österreich und Herrn Landgraf vom Weingut Becker-Landgraf aus Rheinhessen

Wir empfangen unsere Gäste um 19.30 Uhr und bitten eine halbe Stunde später zu Tisch.
Unser 5 Gänge-Menü wird begleitet von den beiden Winzern, die unser geschätzter Weinlieferant Christian Dühlmeyer von CD-Weine aus Bückeburg für das Wochenende eingeladen hat.

Menü des Abends

Forellenfilet
hausgeräuchert, mit einem Tupfer Sahnemeerrettich
serviert auf Gemüse-Reibeküchlein
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Tomatencremesuppe
mit Einlage a part "Garnele und Pasta im Glas"
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Tortellini
mit einer Frischkäsefüllung und Pinienbutter
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Strindberg vom Rinderfilet
angerichtet mit einer Zwiebel-Senfkruste auf Oreganojus,
an Mandelbroccoli und Schupfnudeln
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Panna Cotta
an gebackenen Pflaumen

49,oo EUR


www. weingut-beckerlandgraf.de

Informationen zu der Winzerin Frau Wiederstein: ein Bericht, aktuell von Herrn Knoll von der Winzerzeitschrift Vinum - das führende Weinmagazin in Europa

http://tinyurl.com/38hazjs